KecambahKacang Hitam. Jenis lain kecambah berasal dari kacang polong hitam. Kecambah ini memiliki kadar asam amino yang sangat banyak. Kadar protein pada kacang polong hitam mencapai 23-25 % [2] . Kadar Glukosinolat yang tinggi pada kecambah dapat membantu tubuh melawan sel tumor. Glukosinolat merupakan senyawa yang terbentuk dari protein dan
Caramembuat kacang bawang santan. 1. Masak santan hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Tuang kacang, biarkan hingga terendam hingga santan dingin. 2. Tiriskan kacang. Goreng dalam minyak banyak dan panas sambil diaduk-aduk hingga matang. Angkat dan tiriskan. 3. Tuang ke atas tampah yang sudah dialasi
rancanganacak kelompok (RAK) faktorial dengan tiga ulangan. Faktor pertama adalah varietas kacang hijau, yaitu Sriti, Vima 1, dan Vima 2. Faktor kedua adalah lama genangan, yaitu: 0, 2, 4, dan 6 hari. Perlakuan genangan dimulai pada umur 20 HST. Kacang hijau dipupuk 250 kg Phonska ha-1 yang diberikan pada saat tanam. Hasil penelitian
.